LG연암문화재단
서브원 곤지암리조트, 식약처 최고 위생등급인 ‘AAA’ 선정
2018.09.10서브원 곤지암리조트는 지난 7일, 국내 스키 리조트 중 최초로 식품의약품안전처(이하 식약처)의 음식점 위생등급제에서 최고 등급인 ‘매우 우수(AAA)’에 선정됐다고 밝혔다.
위생등급제란 식약처가 위생수준 향상과 안전한 외식문화를 조성하기 위해 전국의 우수한 레스토랑에 대해 등급을 지정?공개하여 소비자의 선택권을 보장하는 제도로 지난 2017년 5월에 신설한 인증제도다. 식약처와 한국식품안전관리등급원이 평가하며 까다로운 현장 평가와 판정을 통해 ‘매우 우수(AAA)’, ‘우수(AA)’, ‘좋음(A)’ 등 총 3단계 등급을 부여한다.
서브원 곤지암리조트가 식약처로부터 ‘AAA’를 인증받은 레스토랑은 동굴 와인레스토랑인 라그로타와 카페테리아 곤짬뽕, 소풍, 천덕봉삼계탕 등 5개소로 특히 라그로타는 세계적인 와인전문지 ‘와인스펙테이터’가 전세계 레스토랑을 대상으로 평가하는 ‘와인 레스토랑 어워드’에서 국내 호텔?리조트업계 최초로 5년 연속 국내 최고 등급인 ‘베스트 오브 어워드 오브 엑설런스’에 선정된 바 있다.
서브원 곤지암리조트 신승희 선임은 “그 동안 국내 최고의 프리미엄 리조트에 걸맞은 QM(Quality Management)를 달성하기 위해 전 임직원이 노력한 결과 식약처의 최고 위생등급인 ‘AAA’를 수상하게 되었다”며 “이번 선정에 안주하지 않고 고객에게 최고의 음식과 서비스를 펼치도록 최선을 다하겠다”라고 밝혔다.
위생등급제란 식약처가 위생수준 향상과 안전한 외식문화를 조성하기 위해 전국의 우수한 레스토랑에 대해 등급을 지정?공개하여 소비자의 선택권을 보장하는 제도로 지난 2017년 5월에 신설한 인증제도다. 식약처와 한국식품안전관리등급원이 평가하며 까다로운 현장 평가와 판정을 통해 ‘매우 우수(AAA)’, ‘우수(AA)’, ‘좋음(A)’ 등 총 3단계 등급을 부여한다.
서브원 곤지암리조트가 식약처로부터 ‘AAA’를 인증받은 레스토랑은 동굴 와인레스토랑인 라그로타와 카페테리아 곤짬뽕, 소풍, 천덕봉삼계탕 등 5개소로 특히 라그로타는 세계적인 와인전문지 ‘와인스펙테이터’가 전세계 레스토랑을 대상으로 평가하는 ‘와인 레스토랑 어워드’에서 국내 호텔?리조트업계 최초로 5년 연속 국내 최고 등급인 ‘베스트 오브 어워드 오브 엑설런스’에 선정된 바 있다.
서브원 곤지암리조트 신승희 선임은 “그 동안 국내 최고의 프리미엄 리조트에 걸맞은 QM(Quality Management)를 달성하기 위해 전 임직원이 노력한 결과 식약처의 최고 위생등급인 ‘AAA’를 수상하게 되었다”며 “이번 선정에 안주하지 않고 고객에게 최고의 음식과 서비스를 펼치도록 최선을 다하겠다”라고 밝혔다.
